Programa de Pós-graduação em

Ciência de Alimentos

Pioneiro na região Sul desde 1976, oferece uma formação de excelência em Ciência de Alimentos. Avaliado regularmente pela CAPES/MEC, com conceito 4 na última avaliação, o programa é multidisciplinar e conta com um corpo docente altamente qualificado. Com três linhas de pesquisa - Propriedades físicas, químicas, biológicas, sensoriais e funcionais dos alimentos; Inovação e desenvolvimento de produtos; e Segurança de alimentos - proporcionamos um ambiente acadêmico estimulante para o avanço do conhecimento e da inovação na área. Junte-se a nós e faça parte de uma comunidade comprometida com a qualidade e segurança dos alimentos.